Yılbaşına Özel Zencefilli Kurabiye Tarifi

Yeni yıla sayılı günler kaldı. Yılbaşını evde geçirmek isteyenler yada sevdiklerini özel bir sürpriz ile sevindirmek isteyenler için bir yeni yıl klasiği zencefilli kurabiye tarifi. Yapımı çok eğlenceli, yemesi çok lezzetli tarifi bu yeni yıl sezonunda denemenizi öneririz.

Zencefilli Kurabiye

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 yemek kaşığı toz zencefil
  • 3/4 su bardağı esmer şeker
  • 1/4 tatlı kaşığı toz karanfil
  • 6 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı pekmez
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya toz vanilya

Tarif:

  • Fırınınızı 170 derecede ısıtın.
  • İki adet fırın tepsinize yağlı kâğıt serin.
  • Orta boy bir kapta un, tuz ve tüm baharatları harmanlayın.
  • Büyük boy bir çırpma kabında ise tereyağı ve esmer şekeri 1 dakika kadar çırpın.
  • İçine yumurtayı ekleyin, karışınca pekmez ve vanilyayı da ekleyin.
  • En son da kuru karışımı ekleyin ve hamur hâline geldiğinde unlanmış tezgâhın üzerine alın.
  • Merdaneyle açın ve kalıplarınızla şekiller çıkartıp yağlı kâğıda yan yana dizin.
  • Buzdolabında 10 dakika bekletin ve fırına verin.
2